濟(jì)州島最佳美食TOP4（下）
濟(jì)州島最佳美食TOP4（下）
濟(jì)州島最佳美食——肉面料理
在濟(jì)州島，到處都是肉面料理店，這種肉面料理非常受人們的歡迎。將面條放入到肉湯中，加入煮熟的肉片，然后根據(jù)個人的口味，添加青陽辣椒、辣椒粉、胡椒粉等各種作料，味道更加鮮美。如果將厚厚的中面與熟肉放在一起煮，只要吃一碗這種肉面，就感覺到肚子很充實(shí)。
肉面料理還具有解酒的功能，非常受追捧，但是這也有一個不是缺點(diǎn)的缺點(diǎn)，就是會引起人們喝酒的欲望。喝辣乎乎的面湯之時，會有如同喝一杯燒酒的爽口感覺，齊刷刷地一瞬間就將誘人的肉面湯喝個精光。吃肉面料理的時候，再叫上一瓶濟(jì)州島當(dāng)?shù)氐臒?mdash;—漢拏山，更是錦上添花。
濟(jì)州島最佳美食——馬肉料理
濟(jì)州因?yàn)楸幻晒湃私y(tǒng)治過，島上有很多牧場，而且濟(jì)州島是火山巖，雖然植被豐富但可食用的食物并不多，所以馬肉成為濟(jì)州人的食物。
以前馬肉只有男人能吃，女人們只能喝馬骨熬的湯，現(xiàn)在馬肉成為濟(jì)州的特色餐飲吸引著到濟(jì)州旅游的人們，而現(xiàn)在餐廳所售的馬肉都是專門為食用而養(yǎng)殖的，都是2-3歲的馬駒。
在馬的家鄉(xiāng)濟(jì)州比任何地方可以嘗品質(zhì)最佳的馬肉料理，肉質(zhì)非常柔軟，味道很清淡，消化吸收率更高的低脂肪高蛋白食品，對減肥有效。它是男女老少都很喜歡的高營養(yǎng)康樂飲食。馬肉可以制作成各式各樣的料理。
馬肉
馬肉，肉質(zhì)鮮嫩，脂肪較少，且含有獨(dú)特的鮮香味道和豐富的營養(yǎng)價值。它是歐洲，南美以及亞洲多國的烹飪傳統(tǒng)中重要的一部分。食用馬肉最多的八個國家，每年大約消耗470萬匹馬。由于馬的數(shù)目不多且價格較貴，所以市場普及率沒有牛羊肉高，馬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，具有恢復(fù)肝臟機(jī)能并有防止貧血，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動脈硬化，增強(qiáng)人體免疫力的效果，是哈薩克族著名的傳統(tǒng)美食之一。
1.馬肉含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，具有恢復(fù)肝臟機(jī)能并有防止貧血，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動脈硬化，增強(qiáng)人體免疫力的效果。
2.馬肉脂肪的質(zhì)量優(yōu)于牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似于植物油，其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預(yù)防動脈硬化有特殊作用。
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濟(jì)州島是韓國最大的島嶼，也是韓國對我國的唯一免簽地，這里被稱為世界新七大自然奇觀之一。濟(jì)州島像是一個恬靜清新的少女，不熱力四射，卻深得人心。濟(jì)州島可以說遍地都是景點(diǎn)，如果沒有那么多的時間，又想玩的很充實(shí)，那么此篇攻略將會對你非常有幫助。徒步、騎行、登山、游主題博物館......無論是三日、五日游，相信這篇濟(jì)州島旅游全指南能給你最全方面的景點(diǎn)選擇。
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