三亞“小小鮮海鮮”海鮮加工店
把三亞當做自己的第二故鄉,也不是沒有理由,而每年都要跑到那邊去吃幾次海鮮,已經成了我固定的習慣。就像一個遠離家鄉的人總是忍不住想念家鄉的食物一樣,到了一定的時候總會想回去吃上一口才心滿意足,哪怕為此要長途奔波,也抵不上食物入口時的那種幸福感。
三亞“小小鮮海鮮”海鮮加工店
第一次有了走進三亞的歸屬感。
但口腹之欲和幸福感得到滿足的時候,三亞當地人宰客的事情卻讓人疲憊又心酸。因為就宰客這件事來說,是當地人對外地人的一種排斥,這種排斥讓我不得不游離于這片美麗的海島之外,時刻提醒著我自己不過是一個外來人。
直到有一天,我又穿梭在一排排海鮮大排檔的店鋪中,尋找美味又地道的海鮮,一家名為“小小鮮海鮮”的海鮮加工店在人聲嘈雜中突然出現,就字面上的意思而言,我大概理解這家店的經營范圍。但這樣的經營模式還是戳中了我的好奇心,讓我忍不住走進去,也讓我第一次有了走進這座城市的歸屬感。
走進店里,有工作人員過來詢問招待,然后便有人帶我去當地的海鮮市場——第一集貿市場,采買最新鮮的海鮮。這樣與當地人的直接接觸讓我很興奮,好像自己也變成了三亞人,也跟他們一樣,自小在這里生活,在沙灘上踩著沙子長大,海風和陽光給予我健康的皮膚,海水一遍又一遍地沖刷著干凈的海岸,在日復一日的歲月中,海風的咸腥味風干了所有成長的記憶,當某天我重回故土,這些記憶便隨著海風鋪面而來,與菜場嘈雜的人聲交織在一起,讓人有一種熟悉的安全感。
而帶我買菜的店員,也盡職盡責的挑新鮮又便宜的海鮮給我,帶回店里的時候,做法任我挑,不管清蒸還是辣炒,就像小時候媽媽總是滿足口味挑剔的我各種要求一樣,小小鮮海鮮店也做出了讓我食指大動的扇貝粉絲和簡單卻美味的炒花蛤。滑嫩的粉絲覆在扇貝上,上面再鋪一層蒜泥,香味被一層一層覆蓋,又有掩不了的香氣散出來,勾的人口水直流,忍著燙也要在第一時間吃到嘴巴里,免得耽誤一刻便少一刻的美味。
完美圓滿的海鮮之行
從店里出來的時候,肚子撐的圓滾滾的,一種前所未有的滿足感充斥著身體里每一處細胞,食物能夠讓人產生幸福感,而這樣完美圓滿的海鮮之行也讓我在多次的觸碰后找到了和三亞這座城市的相處之道。不管是家鄉使食物更加美味,還是食物的美味讓關于家鄉的記憶更加深刻,這兩者總是密不可分,這一刻我突然理解了蘇軾的那句話:日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。
而在他鄉像當地人一樣生活,這大概就是旅行之于我的難以描述的歸屬感。這歸屬感與路過的風景無關,不同的地方有不同的事物來填充,而在三亞,一家小小的海鮮加工店把我從島外帶進來,成為了一個陌生又熟悉的全新的當地人。
文/千帆遠澋
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