三亞旅游省錢攻略（3）
三亞旅游省錢攻略（3）
三亞旅游省錢攻略——去哪吃海鮮能放心（續）
熱鬧的第一市場，來三亞逛第一市場也成為了一道風景，很多當地人都會在早晨來買海鮮，因為這個時候游客少，海鮮也很新鮮，在中午吃飯的時間，是游客最多的時候，其實第一市場一般會在6點關門，如果想買一些便宜的海鮮的話，可以在關門前來這里，因為關門前很多店家都會降價賣掉當天的海鮮的。
來海鮮市場，發現這里好多工作人員都是女性，據說因為這里地域風俗的習慣，很多男人平時在家都不用干活，喝喝茶打打牌就是他們的工作。
三亞旅游省錢攻略——幾種海鮮的選購辦法
1、若要選購冰鮮魚時，可通過以下方式區分。首要，可看魚體的外表是不是亮光、完好，假如過于亮光也許會有問題。
2、用手觸摸魚體，感受一下魚體是不是有彈性。
3、再看魚鰓是不是鮮紅，魚肚是不是有決裂，魚鱗是不是很簡單就剝落
4、最終，聞魚的氣味，是不是有一種新鮮的感受，通常魚腥味較重或有異味的海產品，新鮮度通常不高。
海鮮蝦的選購及注意事項：
1、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。糜爛蛻變的蝦必定不能吃。
2、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響胃口，所以應除去。
3、食用海鮮時最佳不要很多喝啤酒，由于那樣會產生過多的尿酸，而導致痛風。吃海鮮時應配以干白葡萄酒，由于其間的果酸具有滅菌與去腥的效果。
4、蝦與有些生果同時吃時應留意，蝦富含對比豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與富含鞣酸的生果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不只會下降蛋白質的營養價值，并且鞣酸和鈣聯系構成鞣酸鈣后影響胃腸，導致不適，呈現吐逆、頭暈、拉肚子腹痛等表現。海鮮與上述生果同吃，最少距離2小時。
5、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。
6、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。通常蝦殼堅固，頭部完好，體部健康、曲折、個頭大的蝦滋味對比鮮美。
7、要保留小干蝦時，為避免蝦枯燥和氧化，盡量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮。
怎樣挑選螃蟹以及如何區分螃蟹公母：
1. 蟹子必須是活的，新鮮的。越是張牙舞爪的蟹越是新鮮。死蟹萬萬要不得的，因為死蟹是有毒的。
2. 同等體積的蟹越重越是肥美，因為螃蟹打撈上來會慢慢消耗自己的營養，過幾天雖然不會死但螃蟹會變廋。
3.螃蟹怎么分公母呢？很簡單看肚臍，公蟹的臍是三角，母蟹的臍是圓的。
食用螃蟹一定要注意：死蟹絕對不能吃，死蟹會產生組胺，組胺為一種有毒的物質，會引起過敏性食物中毒。螃蟹本身性寒，孕婦盡量少吃為佳。
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