作為一個熱帶海島城市，三亞的美食最大的特色品種就是海鮮。三亞海鮮種類豐富，基本可算是生猛海鮮的天堂，并且在三亞烹飪海鮮用的是最簡單也是最美味的方法：蒸和煮，所以海鮮可以保留其原汁原味，吃完能讓人有流連忘返的感覺。

三亞旅游之美食攻略

市區的河西路上匯集了最熱鬧的海鮮廣場，春園海鮮廣場、明潤海鮮廣場、168海鮮廣場、來是福海鮮廣場在這條街上一字排開。這些海鮮廣場都是露天大排檔式的，只做加工生意，不點菜，海鮮可以在廣場內的海鮮攤上購買，也可以到第一市場去買過來。每家排檔以ｘ排ｘ號來編序，只收加工費。廣場內越夜越熱鬧，有各種小販流動售貨，也可嘗到海南四大名菜等其他菜肴。海鮮加工費為根據做法不同而不同，可以和店家還價。

三亞春園海鮮廣場

春園海鮮廣場是三亞最大的海鮮食肆，有近百攤位、千張餐桌，每天傍晚到凌晨一兩點鐘營業（晚上七八點鐘最熱鬧，中午天氣熱沒有客人也不經營）。除了海鮮，在春園還可以品嘗到好多海南的特色小吃，如海南粉、糯米糕、椰子飯以及各種鮮榨果汁（木瓜汁和椰子汁最好喝）。

交通：打的可說明是河西路上的春園，和明潤、168等緊鄰，或打車到果喜大酒店或飛龍賓館再走過去。公交的話坐2路或4路到果喜大酒店，下車走300米即到。

紅沙漁排

除了去海鮮廣場吃海鮮，現下一種到碼頭漁家的船上去吃現打現撈的海鮮的方式也漸漸流行開來，最著名的就是紅沙漁排，位于大東海的東北部，位置稍偏遠，離市區半小時車程。碼頭比較本土化，沒有什么商業設施，碼頭上停著各家漁排的快艇，需坐快艇到船上去吃，免費接送。

交通：坐新國線到紅沙碼頭，一路走下去大概5分鐘就到碼頭，或公交17路到底。

黃流老鴨一條街

黃流老鴨起源于海南樂東黃流鎮，是海南新創名菜。吃法主要以白切為主，此外也可煮火鍋、內臟青菜菜湯、韭菜炒鴨血、白灼鴨腸、鴨胗炒苦瓜等。

交通：位于三亞市解放二路相鄰的勝利路、吉祥路與新鳳路之間的幾家餐館可以說是最正宗的，勝利路上“光明老鴨店”人氣最旺，只要說上勝利路汽車站后面或是海港市場旁的“光明老鴨店”，當地人都會知道。

三亞的四大名菜

文昌雞

四大名菜之首，因產于文昌市而得名。據傳，文昌雞最早出自當地譚牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，家雞長期啄食樹子為食，皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮。海南人傳統吃法是白切，沾作料食用，入口噴香，爽滑異常。

加積鴨

加積鴨俗稱“番鴨”，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨。鴨子紅冠黃蹼，羽毛黑白相間。其脯厚、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，味道香郁。

和樂蟹

和樂蟹，海南著名傳統名菜之一，產于海南萬寧縣和樂鎮一帶海域。膏滿肉肥為其他蟹種所不及，特別其脂膏，黃金油亮，香味撲鼻，營養豐富。

東山羊

東山羊產于萬寧市東山嶺而得名。東山羊毛色烏黑、肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好、皮滑肉精。東山羊食法多樣，燒、燉、煮各具特色。