芡實糕，據說芡實是一種對人體有益的藥材，但當地的芡實糕做得香軟，嘗不出絲毫的藥味。芡實糕有著眾多口味，深受歡迎。芡實加入花粉和蜂蜜，以純手工工藝制作，外觀"細膩有光澤"，口感"甜而不膩、軟、有嚼勁"。

推薦森林茨實糕和一線天一線天手工作坊，"森林"的種類多、分量足，"一線天"的味道不錯。

西塘的豆腐花的配料是咸的，里面放蝦米紫菜，乳白的水豆腐制成后被放置于一大木桶中，如顧客所需，老板立即舀出幾瓢，微熱后置于一碗中，并撒上蔥末，榨菜花等，吃起來味道鮮美，口感柔嫩同時又清香四 溢，叫人怦然心動。而且豆制品的營養價值很高，經常食用對身體有很大的好處。

在煙雨長廊的來鳳橋和永寧橋之間，有家專做豆腐花的小店西塘錢氏祖傳豆腐花，同時也賣綠豆粉條，酸香入味，獨具特色。

粉蒸肉是古鎮的傳統名菜，五味調百味香。采用適宜的五花肋肉、五香炒米 粉、豆腐衣和新鮮荷葉，配上丁香、八角、醬油、甜面醬等調料精制而成，此菜風味獨特，肉質酥糯，清香不膩，既可下酒，又可作點心，且充分發揮荷葉解暑清熱，散淤止血的藥理作用。

阿牛粉蒸肉莊、老馬荷葉粉蒸肉和阿明龍蹄粉蒸肉是西塘古鎮特產傳統小吃，歷史悠久，具有香得純正、酥而不爛、肥而不膩三大特點。價格5元/個。龍蹄是西塘古鎮特產傳統名菜，歷史悠久，具有香得純正、酥而不爛、肥而不膩三大特點。位于永寧橋堍。

甜酒釀是蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒,酒釀也叫醪糟。吃的時候連米帶酒一起吃，可以在發酵后生吃（小孩子不易生吃），也可以加水煮開了吃，還可以在煮的時候放入雞蛋就是香甜美味的酒釀雞蛋了，或者在煮的時候加入紅糖、蜂蜜之類。

"甜酒釀"的做法很講究，吃法也分為兩種特色。涼吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透涼；熱吃則在冬天，將酒釀與金絲琥珀蜜棗或雞蛋一起煮沸，吃起來又香又甜，令人寒意頓消。

在煙雨長廊中，有家掛著祖傳甜酒釀的小店，有冰凍的酒釀，香甜潤滑，酒味恰到好處，令人戀戀不忘。

相傳清朝乾隆皇帝下江南游南湖吃菱時，不小心給菱角扎了下，就說道："小小菱兒，無刺多好。"皇帝金口一開，自此南湖菱就不長角了。

"毛豆菱角"要準備上等飽滿的毛豆，去殼，再用溫水泡過。去掉菱肉的兩層皮，也要經過溫水的浸泡。去掉內皮的菱肉燒熟后就看不見黑色的外膜，看上去一只只晶瑩剔透，再配上青青的毛豆，綠的發綠，紫的發紫，令人垂涎欲滴，感覺真是很舒服。