在西嶺雪山賞美景戲雪的同時，怎么能沒有美食相伴呢？既要玩的開心，也要吃的舒心。下面就一起來看看小編為大家推薦的景區周邊的美食，快快滿足自己的口腹之欲吧。

西嶺雪山景區周邊美食推薦

西嶺燉肘子

西嶺燉肘子是當地最有名的特色美食，主要食材有肘子、花椒粉、蔥姜蒜、食鹽。特點是色澤棗紅，吃起來濃爛醇香，可以使皮膚潤澤豐滿。

西嶺五香豆腐乳

西嶺五香豆腐乳是當地特色菜，制作過程很復雜。要將北豆腐、黃豆、花椒、大料、桂皮、香葉一起放進罐子里密封好，制作過程中各種盛器和食材均不能沾到油脂，不然不利于保存。20天之后香噴噴的豆腐乳就做好了，底層的黃豆也可做醬黃豆來吃，燉菜也可以，吃的時候淋上一點香油味道就更欲罷不能了。

虹鱒魚

虹鱒魚體色鮮艷，身體上布有小黑斑，體側有一紅色帶，如同彩虹，因此得名“虹鱒”。虹鱒魚的吃法很多，可以生吃、烤、紅燒、燉、炸，其中紅燒是最平常的做法，但由于虹鱒魚不易碎，肉質完整。所以這是驗證一條虹鱒魚是不是假冒產品的最佳辦法。

西嶺雪山青梅酒

這是西嶺雪山人的驕傲，是其它果酒無語能比的。相傳，自古以來，還沒有任何一種果子酒具有青梅一般的旺盛生命力，歷經千年而魅力不減。青梅酒，具有“水的形，火的性”的特質，不啻為饋贈、送禮、嘉賓飲用的最好禮物。

擔擔面

擔擔面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

麻婆豆腐

陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。清朝同治初年（1862），開業于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，很快便聞名遐邇，求食者趨之若鶩。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為“陳麻婆豆腐”，此言不徑而走遂為美談，飯鋪因此冠為“陳麻婆豆腐店”。清朝末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。

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