毛里求斯島美味之旅（2）

找到屬于你的那一杯朗姆酒

旅程的第三天，我們應邀來到當地一戶印度裔家庭做客，女主人Aruna女士十分好客，拿出了自己家釀的朗姆酒招待我們，令人驚訝的是自家釀造的純朗姆都有6種口味之多，荔枝味口的朗姆成為了女士的最愛。而站在水吧前招呼我們的法國美女，不斷地向我們介紹著自制的雞尾酒。

看到我猶豫地眼神，Aruna非常熱情地拉著我一定要挑選一杯，翻譯告訴我Aruna說“你一定能找到一杯適合你的朗姆”。盛情之下，我順從大流的拿了一杯荔枝口味的朗姆。Aruna卻眼神皎潔的笑我“太過謹慎”，然后把兩杯朗姆酒兌在一起遞給了我。一飲而盡，熱辣的感覺立刻從舌尖一路綻放到喉嚨，只能在心里嘆息激情澎湃的朗姆酒真的不適合我吧。

毛里求斯歌手深情的歌聲配著朗姆酒讓人心醉

微醺，吧臺前，朗姆酒在調酒師的手中仿佛被施了魔法，調酒器中的朗姆酒和果汁、苦艾酒、冰塊混合著、碰撞著在調酒師的手里不停旋轉，隨著調酒師的手腕翻動、起舞。坐在海邊，聽著陣陣潮聲，配著毛里求斯銀色的沙灘、璀璨星空、明艷的篝火，一杯朗姆雞尾酒就足以讓周圍的空氣都變得妖艷撩人。Aruna說的沒錯，每個都能找到適合自己的那杯朗姆酒。

這毛里求斯人絕對是個獨一無二的民族，一如他們的朗姆酒，一面熱情奔放、富于激情，用最真的熱情打動你；另一方面，又極具包容性、千變萬化，與各種不同的素材搭配，總能碰撞出令人意外的體驗。

毛里求斯被稱為“婚禮島”擁有全世界最美的沙灘酒店

凌晨3點，收到閨密萬里之外的簡訊一定要帶朗姆酒回國，滴酒不沾的小女子要給男友下廚做提拉米蘇，朗姆酒是不可或缺的材料之一。據說，這種性感的意大利甜品寓意是“帶我走”，果然，每個人都能找自己的那杯朗姆酒。

百萬富翁沙拉 ＆魚生 印度洋最性感的恩賜

毛里求斯，這座以荷蘭王子Maurice Van Nassau的名字命名的非洲小島，可謂得天獨厚。 水晶般澄澈的海水，白色的沙灘，隨時都會出現在天際的彩虹，璀璨的星空，令人食指大動的美味甜品，這一切都讓毛里求斯深深地打上了浪漫的標簽。

“活色生香”的百萬富翁沙拉

離開前，我們有幸在一座小島上品嘗了毛里求斯享有盛名的“百萬富翁”沙拉。百萬富翁沙拉是毛里求斯最具特色的菜肴，之所以叫它百萬富翁沙律，那是因為它取材于當地的棕櫚樹心，這種棕櫚要五年的時間才能長成，也只有樹心能吃，這一棵就夠八個人吃，原來產量是很少的，是餐桌上的珍饈，當然也是非常貴重的，人們說只有百富豪才吃得起，這就是它名字的來歷。

無論如何這道百萬富翁沙拉都將“活色生香”這四個字演繹的淋漓盡致了，脆嫩的棕櫚樹芯，在唇齒間留下若有似無的清甜和味苦，有點類似春筍，搭配著毛里求斯特有的熏魚，每一口都味蕾中留下仿佛春天的滋味。作為開胃菜，百萬富翁沙拉也可謂是精品，棕櫚樹芯既能清口又富含營養，搭配厚重的熏魚有說不盡的朝氣蓬勃，同時這款沙拉抓人的酸甜口味，極好襯托了新鮮食材的原汁原味，就著橙色的印度洋日落，百萬富翁沙拉在每個心里留下了驚心動魄的一筆。

性感的印度洋金槍魚刺身

沙拉還沒吃完，出海海釣的友人踏著夕陽滿載而歸，12條黃旗金槍魚，大的有20余斤。我們選擇了最原汁原味的吃法，讓廚師幫我們做成魚生。說實話，我不知道毛里求斯人吃不吃魚生或者刺身，但令人意外廚師刀工了得的是紅色的魚肉鮮嫩肥厚，沒有一絲的腥味，廚師還非常貼心的為魚生搭配了做成葉子形狀的芥末和日本醬油。

記得蔡瀾曾經問國際名廚，天下最好吃的味道是什么？名廚答曰：一個懂得食物真味的人，是從自由的思想和個人的尊重出發的。沒錯，在毛里求斯我們可能沒有共同的語言、文化和信仰，但是她卻能給每一個來到這里的人充分的理解和包容，我們的人生又何嘗不是，眾里尋人，只為找到那個懂你的人。