維也納不可錯(cuò)過(guò)美食推薦
(發(fā)布時(shí)間：2014年06月03日 信息發(fā)布：足動(dòng)旅游網(wǎng) 游客/發(fā)表人：Mr__________Yan)
維也納本地居民來(lái)自舊時(shí)奧匈帝國(guó)不同國(guó)家的不同民族，當(dāng)?shù)氐牟惋嬑樟藖?lái)自不同國(guó)家的優(yōu)點(diǎn)。在維也納，你能品嘗到繼承了波西米亞風(fēng)格的丸子，匈牙利口味的辣味紅燒牛肉和梭鱸及各國(guó)特色菜品。下面就來(lái)看看維也納有哪些不可錯(cuò)過(guò)的美食吧。
維也納不可錯(cuò)過(guò)美食推薦
| 維也納美食：辣味燒牛肉 | 辣味燒牛肉（Gulasch）是一道味道濃烈、由奧地利的鄰邦——匈牙利傳入維也納的菜肴。它的做法是將切成塊狀的豬肉、小牛肉或牛肉，放在紅辣椒調(diào)成的調(diào)味汁里烹飪而成。其制作的關(guān)鍵步續(xù)是醬料的調(diào)配，另外牛肉煮成七分熟為佳。 |
|---|---|
| 維也納美食：白汁丸子/丸子湯 | 丸子湯是維也納餐桌上一道常備的菜肴。里面的丸子多用雞肝做成，湯內(nèi)多有海菜，味道鮮美，是維也納難得的清淡菜品，非常適合亞洲人食用。 |
| 維也納美食：空心圓蛋糕 | 這是維也納著名的甜點(diǎn)。之所以稱之為“空心”蛋糕，是因?yàn)槠渲谱鞴に囍杏嘘P(guān)鍵的一步——調(diào)小蘇打粉，烘烤以后的蛋糕松軟、多孔，另外，蛋糕還被制成多層式造型，如新鮮出爐的蛋糕與咖啡一同享用，則堪稱維也納特有風(fēng)味。 |
| 維也納美食：葡萄酒 | 奧地利是葡萄酒之鄉(xiāng)，尤其是白葡萄酒在世界上享有盛名。白葡萄酒有綠維特利納（Grüner Veltliner）、麗斯林（Riesling）、維爾胥麗斯林（Welschriesling）、白布貢德（Chardonnay）酒。 |
| 維也納美食：皇家蛋餅 | 這是一道既可以作甜點(diǎn)，又可以作主餐的佳肴。主要成分有雞蛋、面粉、糖、胡桃果仁和葡萄干等。之所以稱為“皇家蛋餅”，是因?yàn)檫@曾經(jīng)是宮廷美食，倍受費(fèi)迪那大公推崇。 |
| 維也納美食：烤雞翅 | 雞翅膀貌似是整個(gè)歐洲各個(gè)國(guó)家人民都喜愛的食物，維也納的烤雞翅不同于其他國(guó)家的特點(diǎn)是，雖然命名為“烤”，實(shí)際上卻是炸出來(lái)的，并在雞翅膀表面刷上一層甜味道的醬，非常入味。翅中加上翅尖算一個(gè)雞翅，各個(gè)咖啡屋、酒吧、飯館都吃得到。 |
| 維也納美食：維也納煎牛排 | 維也納煎牛排是一種將小牛肉裹上面包屑、雞蛋和面粉，再用油煎成的小牛排。維也納人習(xí)慣在星期天的午餐上來(lái)一份配有米飯和生菜沙拉的維也納煎牛排。這道菜在各式維也納餐館中都能嘗到，風(fēng)味不盡相同。主要區(qū)別在于面粉和雞蛋的用量多少。 |
| 維也納美食：Sachertorte | 這是維也納最有名的一道甜品，所有賣甜品的店里都無(wú)一例外地有它，這道以巧克力、奶油和杏仁為主料制成的蛋糕口感豐富、入口即化，完全由手工制成，而且秘方是絕對(duì)保密的。 |
| 維也納美食：精致煮牛肉 | 精致煮牛肉恐怕是唯一的一種奧地利傳統(tǒng)食品。它是用牛的臀部肉煮制而成的，通常須配以碎蘋果、碎辣根、細(xì)香蔥調(diào)味汁和烤馬鈴薯。食之牛肉鮮香嫩滑，配料香、辣、酸齊全，佐以?shī)W地利傳統(tǒng)白葡萄酒更地道。 |
| 維也納美食：蘋果卷 | 蘋果卷是一種包有蘋果、面包屑和葡萄干的薄面卷。另一種衍生甜點(diǎn)是被奧地利人稱之為“包有李子醬的馬鈴薯團(tuán)作的口袋”的奶酪面卷，一般需要配有奶酪和面包屑一起食用，風(fēng)味更佳。 |
足動(dòng)網(wǎng)www.hfbycy.com
一鍵加入尾單群，坐等特價(jià)送上門
請(qǐng)對(duì)文章內(nèi)容作出評(píng)論
贊|踩
評(píng)論
