西班牙是一個美食大國，在它的歷史上，先后收到多個國家民族的文化熏陶，所以形式種類豐富。下面我們就來看看西班牙的一些特色美食吧。

西班牙的特色美食推薦

Tapas

正餐前喝酒聊天的小菜，是西班牙飲食國粹，幾乎大餐廳和小館子都有Tapas，小菜帶點酸帶點奶油乳酪味，十分美味。Tapas都是咸的，分為冷食和熱食，肉類、海鮮和蔬菜等。

1.墨魚飯

墨魚飯是西班牙巴倫西亞和加泰羅尼亞地區的一種食品，用烏賊（或魷魚）和稻米制作，有些類似于西班牙海鮮飯。

2.西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯是巴塞羅那的驕傲，種類繁多，顏色也是紅黃黑白十分鮮艷，最有代表性的是什錦海鮮飯，海鮮使用的種類最多，用料最足。

3.香腸煮豆子

香腸煮豆子是巴塞羅那獨特的地方菜，是用當地特有的一種小白豆和香腸一起做成的美食。先將白豆煮爛，加上各種佐料，再配以烤熟的香腸。這道菜不僅色香味俱全，而且很有營養。

4.甜點

豐富的甜點顯示出阿拉伯飲食文化的影響，幾乎每個節日都有特定的甜食相伴。圣誕前后，杏仁糖糕（mazapan）和果仁糖（turron）處處飄香；圣周是炸蛋皮面包（torrijas）的天下；圣伊西德羅節期間到處都是蛋卷（barquillos）。冬天人們喜歡吃油煎餅（bunelos...

5.海鮮

馬德里雖然是一座內陸城市，卻是世界上僅次于東京的水產交易中心，被稱為西班牙的“內港”。所以馬德里人烹調海鮮也很駕輕就熟，最有代表性的莫過于烤海鯛（besugo al horno）。

6.火腿

西班牙的火腿也是十分著名的，是西班牙人引以為豪的特產，它的味道咸鮮合一，入口后令人唇齒生香，是許多班牙菜肴中不可或缺的配料（建議最好明確回國入境時是否允許攜帶，不然會有被沒收的可能）。

7.橄欖油

安達盧西亞由于出色的氣候條件，盛產橄欖油，這里集中著西班牙相當一部分橄欖油產區，其中不少品牌譬如卡雅娜、埃涅阿斯等出口全球一百多個國家，是全球知名和暢銷的橄欖油產地。

8.烤乳豬

西班牙馬德里的一家百年老店和特色菜：烤乳豬。外面看這個酒店沒什么不起眼，可是內部裝潢復古，烤乳豬和烤全羊更是美味至極！

9.馬德里名菜

馬德里燴菜（cocido Madrileno）和牛肚（callos），在馬德里的大部分餐廳里都能吃到這兩道菜西班牙菜；其它的名菜還有大蒜濃湯（sopa de ajo）、蝸牛餐（caracoles）、土豆煎蛋餅（tortilla de patatas）等等。

10.塞戈維亞特色點心

Tarta Segoviana是塞戈維亞的傳統美食，水分少，味道醇厚，回味無窮。

11.白豆

除了烤乳豬外塞城還有一個特色美食--白豆(JUDIONES DE LA GRANJA)，沒有鷹嘴豆的韌但是又有它特別的味道， 既然到了不妨嘗嘗。

12.燉牛尾

燉牛尾是一道典型的安達盧西亞美食，原是斗牛時的產物，公牛被殺死后，尾巴就成了這道菜的主材料。

13.

西班牙塞維利亞名菜（Sabalo Frito）主要是魚非常新鮮,其實也不是炸的,感覺是烘干的，四月旬齋期間的主食是鱈魚,味道非常鮮美。

14.蒙特卡多

蒙特卡多（mantecado）是塞維利亞最有名的點心，一種圣誕節的傳統點心，在西班牙和拉丁美洲流行。