那些很典型的成都話
有人的地方,就是一個江湖。甭管你來自哪,到了此處,慢慢的你的語言體系中,總是不由自主會跳出一個很典型的成都話。
那些很典型的成都話
安逸 | 此詞有“安閑舒適”之義。如《莊子。至樂》:“所苦者,身不得安逸,口不得厚味,形不得美服,目不得好色,耳不得音聲。”今四川方言中仍保留此義。“安逸”一詞在四川方言中還有“令人滿意、精彩、糟糕”等意思,用得十分廣泛。 |
壩壩 | 意為“平地、平原”。“壩,蜀人謂平川為壩。”今四川人仍稱“平地、平原”為壩、壩壩、壩子。 |
洗澡泡菜 | 將新鮮蔬菜洗凈后切成片或塊泡制半天或一天后食用,這種菜就稱為“洗澡泡菜”。因和一般泡菜相比,浸漬時間較短,類似人在水中洗澡,故名。又稱“跳水泡菜”。 |
藏貓兒 | 即捉迷藏,又稱“逮貓兒”,是兒童玩的一種游戲,指將一小孩的眼睛蒙上,待其他小孩藏起來后,再讓該小孩將他們一一尋找出來。另有“救救貓兒、電棒貓兒、沾沾草貓兒”等多種玩法。 |
打牙祭 | 此詞反映的是四川人的祭祀習俗,后泛指吃肉,在四川地區(qū)使用得非常廣泛。其來源有多種說法,主要的有以下三種: 一說舊時廚師供的祖師爺是易牙,每逢初一、十五,要用肉向易牙祈禱,稱為“禱牙祭”,后來訛傳為“打牙祭”; 二說舊時祭神、祭祖的第二天,衙門供職人員可以分吃祭肉,故稱祭肉為“牙(衙)祭肉”; 三說“牙祭”本是古時軍營中的一種制度。古時主將、主帥所居住的營帳前進,往往豎有以象牙作為裝飾的大旗,稱為“牙旗”。每逢農(nóng)歷的初二、十六日,便要殺牲畜來祭牙旗,稱為“牙祭”。而祭牙旗的牲畜肉(又稱為牙祭肉),不可白白扔掉,往往是將士們分而食之,稱為“吃牙祭肉”。 |
打摔手 | “摔手”本指“定額以外備替換的轎夫”。如李劼人《死水微瀾》中:“明天一早,給我喊一乘轎子,多喊兩個摔手。”后繁衍出“打摔(甩)手”一詞,意為“空著手”。 |
裝舅子 | 四川民俗,姐姐或妹妹出嫁時,其哥哥或弟弟一定要穿戴得十分整潔去送親,稱為“裝舅子”。此詞后指譏諷某人穿戴講究、整潔。 |
撇脫 | 即灑脫,干凈利落。已見于宋代。“撇脫”一詞在四川方言中還有“簡單、容易、輕松”等義。 |
吃九斗碗 | “九碗(兒)”本指筵席上的九道主菜。“斗”一詞在成都方言中有“大”的意思,所以成都人又將赴宴稱為“吃九碗(兒)”或“吃九斗碗(兒)”。“破費一席酒,可解九世冤;吝惜九斗碗,結(jié)下終身怨”。成都地區(qū)流行的這一民謠,形象地道出了筵席在人們?nèi)粘I钪械闹匾浴A硗猓啥既酥詫?ldquo;赴宴”稱為“吃九斗碗(兒)”,是因為民間視“九”為吉數(shù)。 |
打金章 | 每年在花會期間,多在青羊?qū)m舉行武術(shù)擂臺賽,參與者多為武林好手,按獎?wù)沦|(zhì)量分三個級別,即藍章、銀章、金章。后比喻顯示出驚慌的樣子(“金”諧“驚”)。 |
鲊起 | 即撐腰、作后臺、給人幫忙的意思。過去屬于袍哥話。袍哥是發(fā)源于四川的一種幫會組織,它既是反清的秘密結(jié)社,又是破產(chǎn)農(nóng)民和手工業(yè)者的政治、經(jīng)濟互助團體。由于它是非法的民間組織,因此一出現(xiàn)就受到清政府的嚴禁追查,故袍哥一直處于地下狀態(tài),有一套專用的隱語-袍哥話,作為秘密聯(lián)絡(luò)的暗號。 |
吃賞午 | 今四川人仍將“吃午飯”稱為“吃賞午”,這和一個傳說有關(guān)。相傳在很久以前的一個夏天,川西壩子的農(nóng)民們邊插秧子邊唱山歌,知府不讓大家唱,農(nóng)民戲曰:“吼山歌會把田頭的雜草吼掉。”知府說,如果真能吼掉雜草,則賞大家一頓午飯。后來果然田里的雜草就沒有了。 知府又提出農(nóng)民說過唱山歌秧子要長高,想借此賴掉這頓午飯。當晚,農(nóng)民把田里的水排了一些出去,外行看起來,秧子果然長高一截。于是,知府只好認輸,給插秧的農(nóng)民每人賞了一頓飯,從此人們便把吃中午飯叫做“吃賞午”。 |
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